Collagène d'origine marine : un produit polonais qui transforme l'industrie cosmétique
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Le collagène extrait de la peau de poisson est sans aucun doute une grande découverte de la science polonaise, développée depuis plusieurs années. Ce n'était pas une découverte faite par une personne en particulier, mais le travail perfectionné d'une équipe. Il n'y aurait pas de collagène sans les travaux de l'École polonaise de biochimie.
L'école polonaise de biochimie
Dans les années 1970, la science polonaise excellait dans le domaine de l'extraction des protéines des organismes marins. La Pologne était l'un des rares pays à disposer d'une unité entièrement dédiée à la recherche marine.
Le collagène a été extrait pour la première fois dans les années 1980, mais il n'a pas attiré de soutien financier. Le premier "brevet de collagène", numéro 167114, n'a jamais été exploité commercialement jusqu'à l'expiration de son statut juridique protégé. Il manquait aux inventeurs de l'époque deux éléments : une espèce de poisson idéale comme source et une étape finale de filtration perfectionnée.
Les avances du professeur Jozef Przybylski
C'est finalement le professeur Jozef Przybylski, de l'Institut de chimie de l'Université de Gdansk, qui a réussi à utiliser le saumon comme source et les fibres de soie comme filtre.
L'utilisation de fibres de soie comme filtre a permis d'obtenir un collagène de haute qualité adapté à un usage commercial.
La réalisation la plus remarquable du professeur Przybylski a été le premier collagène de poisson polonais extractible commercialement. Il a montré que la protéine (collagène) qui était couramment ajoutée aux cosmétiques à l'époque n'était pas du tout la même que le collagène humain.
découverte révolutionnaire
Malgré certaines similitudes, le collagène était à l'époque un corps étranger biologiquement inactif, plus une forme de gélatine qui fonctionnait simplement comme un placebo. Alors que le collagène obtenu grâce à sa méthode (méthode de Przybylski) a conservé sa structure cristalline d'acides aminés, qui est identique à la structure de la "triple hélice" humaine, ce qui signifie qu'elle est parfaitement compatible avec celle de l'être humain.
Le monde de la science a été agité par la découverte polonaise. Des opinions ont surgi que les Polonais avaient obtenu la clé de la potion de jeunesse.
Le collagène préservant la triple hélice a fait sensation, mais uniquement dans le domaine des spécialistes. En Pologne, elle a reçu si peu de publicité qu'en 2001, personne n'investissait dans l'utilisation pratique de l'invention, alors qu'elle inaugurait une nouvelle ère de la cosmétologie en étant la première à lutter contre les causes du vieillissement cutané et pas seulement ses effets.
Au tournant du siècle, le buzz autour de cette question s'est lentement éteint. Les critiques locaux ont affirmé que l'idée que la protéine puisse atteindre les couches profondes de la peau en l'appliquant sur l'épiderme était une hérésie médicale. Mais pour les spécialistes du marketing qui savaient déjà que le produit fonctionnait, le seul problème était sa périssabilité à des températures élevées.
Le problème de la température
Il semble que le succès commercial du collagène de poisson polonais ne sera pas décidé par une certitude idéologique, mais par quelque chose de beaucoup plus prosaïque : la résistance du produit à la température.
La question de la température était cruciale pour les entreprises pharmaceutiques et cosmétiques qui souhaitaient obtenir les droits exclusifs sur le premier médicament au monde aux propriétés réparatrices pour la peau. Cependant, ils n'y ont montré aucun intérêt sérieux tant que le collagène était susceptible de modifier irréversiblement sa structure protéique, perdant la triple hélice à température ambiante.
Le collagène de poisson est un hydrate, un mélange de protéines, qui conserve sa consistance gélatineuse et son activité biologique jusqu'à une certaine température. La limite de celle-ci repose sur son degré d'hydratation, de réticulation et surtout sur la température à laquelle les poissons (nos "donneurs" de collagène) ont été élevés.
Différences entre le collagène humain et le collagène de poisson
Le collagène humain « quitte » sa relation interspirale à une température de 42 °C (107,6 °F) puis meurt avec le reste de l'organisme. Le collagène de poisson ne diffère que légèrement de celui de l'homme. L'une des différences réside dans la résistance à la température.
Les vertébrés de poissons dans les eaux saisonnières alignent la température de leurs organismes avec l'environnement. El campo de batalla competitivo entre los productores polacos se ha centrado en la resistencia a la temperatura en los hidratos que producen, ya que este es el criterio determinado por la demanda en los países con mayor potencial, es decir, países donde hace calor no solo en été. Inévitablement, le succès mondial de ce produit sensationnel ne dépendra pas de certificats de qualité ou de recherches cliniques sensationnelles, mais plutôt de la capacité à garantir aux utilisateurs finaux une température de stockage dans leur environnement domestique.
conclusion
La découverte du collagène extrait de la peau de poisson et les recherches menées par l'École polonaise de biochimie ont ouvert de nouvelles portes dans le monde de la cosmétologie et de la médecine. Malgré les défis et les controverses entourant le collagène et ses propriétés, l'accent mis sur la résistance à la température et sa compatibilité avec le collagène humain en font un produit révolutionnaire à fort potentiel sur le marché mondial.
Questions fréquentes
- Qu'est-ce que le collagène de poisson ?
Le collagène de poisson est une protéine extraite de la peau des poissons, qui s'est avérée compatible avec le collagène humain et possédant des propriétés réparatrices cutanées.
- Comment le collagène de poisson a-t-il été obtenu pour la première fois ?
C'est le professeur Jozef Przybylski qui a réussi à utiliser le saumon comme source et les fibres de soie comme filtre pour obtenir du collagène de poisson.
- Quelle est la différence entre le collagène humain et le collagène de poisson ?
L'une des principales différences réside dans la résistance à la température. Le collagène humain perd sa structure en triple hélice à 42 °C (107,6 °F), tandis que le collagène de poisson présente une résistance légèrement différente à la température, selon l'espèce et les conditions de vie du poisson.
- Pourquoi le collagène de poisson est-il important dans le domaine de la cosmétologie ?
- À quels défis le collagène de poisson est-il confronté sur le marché ?
L'un des principaux défis auxquels est confronté le collagène de poisson est sa résistance à la température. La capacité de maintenir sa structure et ses propriétés à différentes températures est cruciale pour son succès sur le marché mondial, en particulier dans les pays aux climats chauds.
