Introdução aos produtos simbióticos: benefícios e modos de ação
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A vida moderna tem levado a uma mudança em nossos hábitos alimentares, afastando-nos de práticas saudáveis e aumentando nosso interesse pela composição da microbiota em diferentes partes do nosso corpo e sua relação com diversas doenças. Nesse contexto, os suplementos alimentares que proporcionam benefícios à saúde têm ganhado relevância. Em particular, prebióticos, probióticos e simbióticos são usados para corrigir possíveis "disfunções ou alterações" da microbiota intestinal. Entre estes, os produtos simbióticos têm chamado a nossa atenção.
O que é um simbiótico?
Um simbiótico é uma preparação farmacêutica ou alimentar que contém uma ou mais espécies de ingredientes probióticos e prebióticos. Portanto, um produto simbiótico exerce um efeito probiótico e prebiótico. A Associação Científica Internacional de Probióticos e Prebióticos (ISAPP) publicou recentemente um documento de consenso afirmando que apenas aquelas preparações cuja combinação foi comprovada cientificamente como eficaz devem ser chamadas de simbióticas.
Relação entre Flora Intestinal e Produtos Simbióticos
A administração simultânea de probióticos e de um substrato que eles possam metabolizar proporciona às cepas administradas maiores oportunidades de colonização e sobrevivência no organismo hospedeiro, aumentando ou prolongando seus efeitos benéficos. Os simbióticos são a melhor estratégia para integrar o probiótico ao ecossistema, pois aumentam a persistência (prazo de validade do produto) e fornecem um substrato específico para a biota bacteriana residente.
Modos de ação dos simbióticos
Existem dois modos de ação simbiótica. A primeira é melhorando a viabilidade dos microrganismos probióticos. Os simbióticos desencadeiam uma redução na concentração de metabólitos indesejáveis, bem como uma inativação de nitrosaminas e substâncias cancerígenas. O segundo modo de ação é através da contribuição de efeitos saudáveis específicos. Os simbióticos exibem efeitos antibacterianos, anticancerígenos e antialérgicos.
Identificação de Produtos Simbióticos
Um produto simbiótico pode ser identificado contando com a rotulagem de sua composição com probióticos e prebióticos. As cepas probióticas são identificadas com base em seu gênero, espécie, subespécie (se aplicável) e uma designação alfanumérica que identifica uma determinada cepa. Por outro lado, os prebióticos mais comuns costumam ser: oligofrutose, inulina, galactooligossacarídeos, lactulose, oligossacarídeos do leite materno e frutooligossacarídeos.
Benefícios dos produtos simbióticos
A potencial ação benéfica da intervenção com simbióticos tem recebido atenção significativa nos últimos anos devido à sua contribuição para o desenvolvimento de um forte mutualismo entre o hospedeiro e sua microbiota. Teoricamente, os simbióticos têm um efeito benéfico maior na biota intestinal do que os probióticos e prebióticos sozinhos. Isso porque reduzem o pH, promovem o crescimento de bifidobactérias e sua ação protetora (pela inibição de microorganismos potencialmente patogênicos), favorecem a estabilização do ambiente intestinal e aumentam a liberação de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC).
Perguntas frequentes
1. O que é um produto simbiótico?
Um produto simbiótico é uma preparação farmacêutica ou alimentar que contém uma ou mais espécies de ingredientes probióticos e prebióticos. Portanto, um produto simbiótico exerce um efeito probiótico e prebiótico.
2. Como funcionam os produtos simbióticos?
Os produtos simbióticos atuam de duas maneiras principais. Primeiro, melhoram a viabilidade dos microorganismos probióticos, reduzindo a concentração de metabólitos indesejáveis e inativando nitrosaminas e substâncias cancerígenas. Em segundo lugar, eles fornecem efeitos específicos para a saúde, como efeitos antibacterianos, anticancerígenos e antialérgicos.
3. Como é identificado um produto simbiótico?
Um produto simbiótico pode ser identificado contando com a rotulagem de sua composição com probióticos e prebióticos. As cepas probióticas são identificadas com base em seu gênero, espécie, subespécie (se aplicável) e uma designação alfanumérica que identifica uma determinada cepa.
4. Quais são os benefícios dos produtos simbióticos?
Os produtos simbióticos têm um efeito benéfico maior na biota intestinal do que os probióticos e prebióticos sozinhos. Isso porque eles diminuem o pH, promovem o crescimento de bifidobactérias e sua ação protetora (pela inibição de microorganismos potencialmente patogênicos), favorecem a estabilização do ambiente intestinal e aumentam a liberação de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC).
5. Os produtos simbióticos são seguros?
Sim, os produtos simbióticos são seguros para a maioria das pessoas. No entanto, é sempre aconselhável consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer novo suplemento ou mudança na dieta.
6. Onde posso encontrar produtos simbióticos?
Os produtos simbióticos podem ser encontrados em lojas de produtos naturais, farmácias e online. Alguns alimentos também contêm probióticos e prebióticos naturais e podem atuar como simbióticos.
Conclusão
Os produtos simbióticos são uma ótima maneira de melhorar a saúde intestinal e geral. Ao combinar probióticos e prebióticos, esses produtos podem fornecer vários benefícios à saúde, desde melhorar a digestão até fortalecer o sistema imunológico. No entanto, é sempre importante lembrar que cada indivíduo é único e pode responder de maneira diferente a esses produtos. Portanto, é sempre melhor consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer novo suplemento ou mudança na dieta.
