الشيخوخة وتكوين الأمراض المزمنة ناتجة عن تراكم التغيرات في تسلسل الحمض النووي أو داخل الجينات نفسها من خلال الطفرات. ونتيجة لذلك ، فإن الاستراتيجيات الوقائية التي تستخدم المكملات تتضمن خفض معدلات الطفرات (على سبيل المثال ، مضادات الأكسدة) ويتم تطوير الأدوية لمواجهة تأثير الجينات التي تم اكتشاف تحورها و / أو تغييرها في حالات المرض.
علم التخلق ، دراسة كيفية تنظيم التعبير الجيني ، يحدث حاليًا ثورة في علم الأحياء والطب والرعاية الصحية. تكشف التطورات في علم الوراثة اللاجينية الآن أن السبب الأساسي للشيخوخة وتكوين الأمراض المزمنة غير المعدية ليس طفرات الحمض النووي في حد ذاته ، بل الاضطرابات في تغليف الحمض النووي التي تنظم كيفية تشغيل الجينات وإيقافها ، وكذلك كيفية عمل الجينات تشغيل وإيقاف. كثيرًا وقليلًا (مثل منظم الحرارة للخلية).
اكتشف الدكتور ألفريدو غالفيز Lunasin في عام 1996 في جامعة كاليفورنيا في بيركلي خلال ذروة مشروع تسلسل الجينوم البشري عندما كان البحث اللاجيني شبه معدوم. Lunasin هو أول عامل بيولوجي غذائي تم تحديده على أنه يمتلك آلية عمل جينية. تمكن الدكتور غالفيز من إثبات أن مادة lunasin يمكنها الارتباط بمواد تغليف الحمض النووي وإيقاف التعبير عن الجينات المسببة للسرطان في الخلايا الطبيعية التي تعرضت لمواد كيميائية مسرطنة وجينات سرطانية فيروسية. نتيجة لذلك ، تموت هذه الخلايا بدلاً من أن تصبح خلايا سرطانية.
أظهرت التجارب البحثية أن للوناسين تأثيرات صحية عديدة. تم اكتشافه لأول مرة كعامل وقائي للسرطان ، مما يمنع الخلايا الطبيعية من أن تصبح سرطانية ، وهو ما أكده باحثون آخرون بشكل مستقل. تم تحديد Lunasin باعتباره العنصر النشط في بروتين الصويا المسؤول عن الادعاء الصحي المعتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بأن تناول بروتين الصويا يمكن أن يخفض الكوليسترول السيئ ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. أظهرت مؤسسات بحثية أخرى أن لوناسين هو عامل قوي مضاد للالتهابات ويمكن أن يحسن وظائف المناعة في الجسم ، من بين الآثار الصحية الأخرى.
يرجع السبب في أن الببتيد لوناسين له تأثيرات صحية متعددة يرجع إلى آلية عمله الوراثية اللاجينية الجديدة ووجود عامل التصاق الخلية الوظيفي (RGD). يمكن أن يرتبط نموذج RGD بمستقبلات إنتغرين على غشاء الخلية لتعطيل مسارات الإشارات المرتبطة باستجابة الالتهاب ، مع السماح للوناسين بدخول خلايا الثدييات. بمجرد دخوله إلى النواة ، يرتبط lunasin بالهيستونات ، وهي مادة تعبئة الحمض النووي ، ويمكن أن يؤدي إلى تشغيل التعبير عن الجينات المهمة لصحة الخلية وإيقاف التعبير عن الجينات السيئة التي يمكن أن تضر بالخلية. نتيجة لذلك ، فإن لوناسين لديه القدرة على التأثير على جينات متعددة ومسارات متعددة في خلايا مختلفة لمساعدة أجسامنا على العمل على النحو الأمثل. يختلف هذا عن تأثير معظم الأدوية التي تستهدف جينًا واحدًا أو مسارًا فسيولوجيًا يؤثر على مشكلة صحية معينة.
ما يجعل لوناسين مميزًا أيضًا هو أنه تم اكتشافه في فول الصويا ، وهو مصدر غذاء شائع. ونظرًا لأن لها دورًا محفوظًا وظيفيًا في تنمية البذور ، فإنها توجد أيضًا في بذور نباتات أخرى ، على الرغم من أنها تتحلل في بعض الحالات ولا يمكن اكتشافها في البذور الناضجة. نظرًا لأن lunasin ليس دواء ، ولكنه مكون غذائي معترف به عمومًا على أنه آمن (GRAS) ، يمكننا دمج lunasin النشط بيولوجيًا في الأطعمة والمكملات مثل لوناكول.
يتمثل أحد القيود الرئيسية للببتيدات النشطة بيولوجيًا كمنتجات قابلة للاستهلاك في أنها تتحلل بسهولة وتفقد فعاليتها عند هضمها. لإنتاج مستخلصات البروتين المخصب بالسوناسين والجرعة بأقصى كميات من lunasin النشط بيولوجيًا (يُعرف بأنه مقدار lunasin الذي يظل نشطًا بيولوجيًا حتى بعد الهضم) ، قمنا بتطوير اختبار حيوي lunasin عالي الإنتاجية باستخدام آلية عمل اللاجينية الخاصة به. والأهم من ذلك ، أنه منذ طرح المنتجات المحتوية على مادة lunasin في السوق منذ أكثر من خمس سنوات ، لم يتم الإبلاغ عن أي أحداث سلبية تجعلها آمنة للاستهلاك البشري.