Ernährungs-Epi-Genetik und Lunasin
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Lunasin: ist ein Polypeptid aus 43 Aminosäuren, das ursprünglich in Sojabohnen entdeckt wurde.
Lunasin hat in verschiedenen Zell- und Tiermodellen eine chemopräventive , antioxidative und entzündungshemmende Wirkung gezeigt (Fernandez-Tome et al., 2014).
Dieses Peptid kann, sobald es eingenommen wurde, seine Eigenschaften in situ auf lokaler Ebene oder auf systemischer Ebene entfalten, wofür es dem proteolytischen Angriff von Verdauungsenzymen widerstehen muss, durch den Magen-Darm-Trakt absorbiert werden und die Organe und Zielgewebe erreichen in intakter und aktiver Form
Lunasin war die erste Nahrungsverbindung mit einem identifizierten epigenetischen Wirkmechanismus. Dieser Mechanismus (Histon-Acetylierung) wurde 1996 von Dr. Alfredo Galvez identifiziert und 1999 patentiert ) die physikalische Struktur der DNA.
Forscher haben entdeckt, dass epigenetische Signale Anweisungen an unsere DNA senden, die darauf hinweisen, dass bestimmte Gene ein- oder ausgeschaltet sind, ähnlich wie Software den Betrieb eines Computers steuert. Epigenetische Forschung liefert eine wissenschaftliche Bestätigung dessen, was die meisten Menschen bereits glauben: Lebensstilentscheidungen wie Ernährung. , Bewegung, Umwelt und Stress haben alle kurz- und langfristige Auswirkungen auf die Gesundheit.
Aber aufgrund der Fortschritte in der epigenetischen Forschung wissen wir jetzt, dass wir unsere langfristige Gesundheit sogar noch besser kontrollieren können, als wir bisher angenommen haben. Viele chronische Gesundheitszustände und Alterskrankheiten, von denen bekannt ist, dass sie eine genetische Komponente haben, wurden auch als epigenetisch kontrolliert identifiziert. Dies erklärt, warum einige Menschen, die spezifische genetische Variationen tragen, die sie für die Entwicklung einer bestimmten Erkrankung prädisponieren, tatsächlich die Erkrankung entwickeln, und manche Menschen mit derselben genetischen Variante die Erkrankung nicht entwickeln.
Das Kollagenomie-Team empfiehlt Lunacol , das Nahrungsergänzungsmittel mit der höchsten Lunasin-Konzentration auf dem Markt.
