Fucus, auch Meersalat oder Seeeiche genannt, ist eine Alge mit vielen Eigenschaften und reich an Nährstoffen. Dieses Lebensmittel, das in Japan und an den angelsächsischen Küsten häufig verzehrt wird, wird in anderen europäischen Ländern als Nahrungsergänzungsmittel entweder in Pulver- oder Tablettenform verwendet.

Fucus-Beschreibung

Die Fucus-Alge (Fucus vesiculosus) zeichnet sich durch gasgefüllte Bläschen aus, die sich paarweise auf jeder Seite einer Mittelrippe befinden. Der verwendete Teil ist der Stamm, aus dem die Nährstoffe gewonnen werden. Man findet ihn an den Küsten der Nordsee, westlich der Ostsee sowie im Atlantischen und Pazifischen Ozean und brütet in untergetauchten Felsen des Kantabrischen und Atlantischen Meeres, vom Baskenland bis Andalusien, insbesondere in den Flussmündungen Galiziens.

Der Nährwert von Fucus

Fucus ist eine Quelle pflanzlicher Proteine, reich an Aminosäuren und enthält schleimige Polysaccharide wie Algin, Fucoidin, Lamirano oder Laminarin und Polyphenole.

Proteine und Polysaccharide

Enthält 8 Gramm Protein pro 100 Gramm essbaren Teil. Schleimige Polysaccharide wie Algin können 18 bis 30 % des Trockengewichts des Fucus ausmachen.

Mineralien und Vitamine

Diese Meeresalge ist reich an Mannitol, einem Kohlenhydrat mit abführenden und harntreibenden Eigenschaften, und enthält Lipide in Form von Glucosyldiacylglyceriden. Unter seinen Mineralsalzen ist Jod der Hauptbestandteil, außerdem enthält es Kalium, Brom, Chlor, Magnesium, Kalzium, Eisen, Schwefel, Phosphor, Natrium und Silizium. Zu den Vitaminen zählen die Vitamine A, D, C, E, B1 und geringe Mengen B12.

Fucus-Eigenschaften

Fucus hat zahlreiche gute Eigenschaften für unsere Gesundheit, die eine direkte Folge seiner Zusammensetzung sind.

Abführmittel und Darmschutz

Durch seinen Schleimgehalt wirkt es leicht abführend und schützt gleichzeitig die Darmschleimhaut. Aus diesem Grund gilt es als mechanisches Abführmittel.

Lipidsenkend und verdauungsfördernd

Fucus senkt den Blutfettspiegel und übt eine lipidsenkende Wirkung aus. Darüber hinaus verringert es die Magensäure, da es einen Teil des Verdauungssafts absorbieren kann.

Remineralisierend, absorbierend, sättigend

Aufgrund seines guten Mineralsalzgehalts ist Fucus eine remineralisierende Alge. Darüber hinaus ist es in der Lage, das Sechsfache seines Gewichts an Wasser aufzunehmen. Wenn es den Magen erreicht, vergrößert es sein Volumen und vermittelt ein Sättigungsgefühl.

Verzögerer der Zuckeraufnahme

Fucus hat die Fähigkeit, die Aufnahme von Zucker zu verlangsamen, was für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten, von Vorteil sein kann.

Stimulans für die Schilddrüse

Aufgrund seines hohen Jodgehalts stimuliert Fucus die Schilddrüse, was für Menschen mit Hypothyreose von Vorteil sein kann.

Fucus verwendet

Aufgrund der Eigenschaften von Fucus ist die Anwendung bei Übergewicht und Fettleibigkeit, Rheuma und Arthritis, Hyperlipidämie, Hypothyreose und Typ-II-Diabetes sehr empfehlenswert. Bei äußerlicher Anwendung kann es zur Behandlung von Cellulite, Falten, Dehnungsstreifen und schlaffem Gewebe eingesetzt werden.

Kontraindikationen für Fucus

Der Fucus sollte nicht unkontrolliert verzehrt werden, da ein Überschuss schädliche Auswirkungen haben kann. Es ist kontraindiziert bei Hyperthyreose, Angstzuständen, Nervosität, Schlaflosigkeit und Tachykardie. Sein Verzehr kann zu Missbildungen des Fötus führen. Es ist auch für Menschen mit Herzerkrankungen, Tachykardie und arterieller Hypertonie kontraindiziert. Es sollte nicht während der Schwangerschaft oder Stillzeit eingenommen werden.

Spezifische Kontraindikationen

Es sollte nicht eingenommen werden, wenn Sie sich einer Behandlung mit Schilddrüsenhormonen unterziehen oder an Herzerkrankungen, Tachykardie und arterieller Hypertonie leiden. Während der Schwangerschaft sollte es nicht angewendet werden, da eine große Menge an Jodsalzen schädliche Auswirkungen auf den Fötus haben kann. Während der Stillzeit sollte es nicht eingenommen werden, da Jodsalze in die Muttermilch gelangen und schädliche Auswirkungen auf den Säugling haben können.

Wechselwirkung

Fucus verstärkt die Wirkung oraler Antidiabetika und kann sogar eine Hypoglykämie verursachen. Es kann auch die Wirkung von Insulin verstärken und zu Hypoglykämie führen. Wenn Fucus zusammen mit diesen Medikamenten in hoher Dosis verabreicht wird, ist es wichtig, deren Dosis anzupassen. Das Vorhandensein von Schleimstoffen kann die orale Aufnahme anderer Wirkstoffe verzögern oder verringern. Wenn Sie vorhaben, Fucus einzunehmen und Medikamente jeglicher Art einzunehmen, wenden Sie sich daher an Ihren Arzt.

Abschluss

Fucus ist eine Alge mit zahlreichen Eigenschaften und einem bedeutenden Nährwert. Trotz der Vorteile ist es wichtig, vor dem Verzehr die Kontraindikationen und mögliche Wechselwirkungen mit anderen Arzneimitteln zu berücksichtigen.

Häufige Fragen

1. Was ist Fucus? Fucus ist eine Meeresalge mit zahlreichen Eigenschaften und reich an Nährstoffen.

2. Welche Eigenschaften hat Fucus? Fucus ist abführend, darmschützend, lipidsenkend, verdauungsfördernd, remineralisierend, absorbierend, sättigend, verzögert die Aufnahme von Zucker und stimuliert die Schilddrüse.

3. Wie wird Fucus konsumiert? Fucus kann in Pulverform, in Tablettenform oder in Kapseln eingenommen werden.

4. Gibt es Kontraindikationen für den Verzehr von Fucus? Ja, Fucus ist bei Schilddrüsenüberfunktion, Angstzuständen, Nervosität, Schlaflosigkeit und Tachykardie kontraindiziert und kann zu Fehlbildungen des Fötus führen. Es sollte nicht während der Schwangerschaft oder Stillzeit eingenommen werden.

5. Interagiert Fucus mit einigen Medikamenten? Ja, Fucus kann die Wirkung oraler Antidiabetika und Insulin verstärken und die orale Aufnahme anderer Wirkstoffe verzögern oder verringern.