Epigenética Nutricional e Lunasina
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Lunasina: é um polipeptídeo de 43 aminoácidos originalmente descoberto na soja.
A lunasina mostrou um efeito quimiopreventivo, antioxidante e anti-inflamatório em vários modelos celulares e animais (Fernandez-Tomé et al., 2014).
Este péptido, uma vez ingerido, pode exercer as suas propriedades in situ a nível local ou a nível sistémico, pelo que requer resistir ao ataque proteolítico das enzimas digestivas, sendo absorvido através do trato gastrointestinal e atingindo órgãos e tecidos. e forma ativa
Lunasin foi o primeiro composto dietético com um mecanismo de ação epigenético identificado. Este mecanismo (acetilação de histonas) foi identificado pelo Dr. Alfredo Galvez em 1996 e patenteado em 1999. O epigenética é uma ciência relativamente jovem, mas revolucionária, que fornece evidências para explicar como as experiências de vida e as exposições afetam diretamente a função do gene sem alterar (mutar) a estrutura física do DNA.
Os pesquisadores descobriram que os sinais epigenéticos enviam instruções ao nosso DNA dizendo a genes específicos para serem ativados ou desativados, assim como o software direciona a operação de um computador. A pesquisa epigenética fornece validação científica para o que a maioria das pessoas já acredita: escolhas de estilo de vida como dieta. , exercícios, meio ambiente e estresse têm efeitos de curto e longo prazo na saúde.
Mas, devido aos avanços na pesquisa epigenética, agora sabemos que temos um controle ainda maior sobre nossa saúde a longo prazo do que pensávamos anteriormente. Muitas condições crônicas de saúde e doenças do envelhecimento conhecidas por terem um componente genético também foram identificadas como tendo controles epigenéticos. Isso explica por que algumas pessoas que carregam variações genéticas específicas que as predispõem a desenvolver uma determinada condição realmente desenvolvem a condição, e algumas pessoas com a mesma variante genética não desenvolvem a condição.
A equipe colagenômica recomenda Lunacol, o suplemento com maior concentração de Lunasin do mercado.
