Colágeno de origem marinha: um produto polonês que está transformando a indústria de cosméticos
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O colágeno extraído da pele do peixe é, sem dúvida, uma grande descoberta da ciência polonesa, desenvolvida ao longo de vários anos. Não foi uma descoberta feita por uma pessoa específica, mas o trabalho aperfeiçoado de uma equipe. Não haveria colágeno se não fosse pelo trabalho da Escola Polonesa de Bioquímica.
A Escola Polonesa de Bioquímica
Na década de 1970, a ciência polonesa se destacou no campo da extração de proteínas de organismos marinhos. A Polónia foi um dos poucos países a ter uma unidade inteiramente dedicada à investigação marinha.
O colágeno foi extraído pela primeira vez na década de 1980, mas não atraiu apoio financeiro. A primeira "patente de colágeno", número 167114, nunca foi explorada comercialmente até que seu status legal protegido expirasse. Os inventores da época careciam de dois elementos: uma espécie de peixe ideal como fonte e um estágio final de filtragem aperfeiçoado.
Os avanços do professor Jozef Przybylski
Foi finalmente o professor Jozef Przybylski, do Instituto de Química da Universidade de Gdansk, quem conseguiu usar o salmão como fonte e as fibras de seda como filtro.
O uso de fibras de seda como filtro possibilitou a obtenção de colágeno de alta qualidade adequado para uso comercial.
A conquista mais notável do professor Przybylski foi o primeiro colágeno de peixe polonês extraível comercialmente. Ele mostrou que a proteína (colágeno) comumente adicionada aos cosméticos na época não era a mesma que o colágeno humano.
descoberta revolucionária
Apesar de ter certas semelhanças, o colágeno na época era um corpo estranho biologicamente inativo, além de uma forma de gelatina que simplesmente funcionava como um placebo. Já o colágeno obtido por seu método (método de Przybylski) manteve sua estrutura cristalina de aminoácidos, que é idêntica à estrutura da chamada "hélice tripla" humana, o que significa que é perfeitamente compatível com a do ser humano.
O mundo da ciência foi agitado pela descoberta polonesa. Surgiram opiniões de que os poloneses haviam obtido a chave da poção da juventude.
O colágeno preservando a tripla hélice foi uma sensação, mas apenas no reino dos especialistas. Na Polônia, recebeu tão pouca divulgação que, até 2001, ninguém investia no uso prático da invenção, apesar de ter inaugurado uma nova era na cosmetologia ao ser a primeira a combater as causas do envelhecimento da pele e não apenas seus efeitos.
Na virada do século, o burburinho em torno dessa questão diminuiu lentamente. Críticos locais alegaram que a ideia de que a proteína poderia atingir as camadas profundas da pele aplicando-a na epiderme era uma heresia médica. Mas para o pessoal de marketing que já sabia que o produto funcionava, o único problema era sua perecibilidade em altas temperaturas.
O problema da temperatura
Parece que o sucesso comercial do colágeno de peixe polonês não será decidido por certezas ideológicas, mas por algo muito mais prosaico: a resistência do produto à temperatura.
A questão da temperatura era crucial para empresas farmacêuticas e cosméticas que queriam obter direitos exclusivos sobre o primeiro medicamento do mundo com propriedades reparadoras da pele. No entanto, eles não mostraram nenhum interesse sério enquanto o colágeno era propenso a alterar irreversivelmente sua estrutura protéica, perdendo a tripla hélice à temperatura ambiente.
O colágeno de peixe é um hidrato, uma mistura de proteínas, que mantém sua consistência gelatinosa e sua atividade biológica até uma determinada temperatura. O limite disso é baseado em seu grau de hidratação, reticulação e, principalmente, na temperatura em que os peixes (nossos "doadores" de colágeno) foram criados.
Diferenças entre colágeno humano e colágeno de peixe
O colágeno humano "deixa" sua relação interespiral a uma temperatura de 42°C (107,6°F) e depois morre junto com o resto do organismo. O colágeno de peixe difere do humano apenas ligeiramente. Uma das diferenças está na resistência à temperatura.
Peixes vertebrados em águas sazonais alinham a temperatura de seus organismos com o ambiente. El campo de batalla competitivo entre los productores polacos se ha centrado en la resistencia a la temperatura en los hidratos que producen, ya que este es el criterio determinado por la demanda en los países con mayor potencial, es decir, países donde hace calor no solo no verão. Inevitavelmente, o sucesso global deste produto sensacional não dependerá de certificados de qualidade ou pesquisa clínica sensacional, mas sim da capacidade de garantir aos usuários finais uma temperatura de armazenamento em seu ambiente doméstico.
Conclusão
A descoberta do colágeno extraído da pele do peixe e as pesquisas realizadas pela Escola Polonesa de Bioquímica abriram novas portas no mundo da cosmetologia e da medicina. Apesar dos desafios e controvérsias em torno do colágeno e suas propriedades, o foco na resistência à temperatura e sua compatibilidade com o colágeno humano o tornam um produto revolucionário com grande potencial no mercado global.
Perguntas frequentes
- O que é colágeno de peixe?
O colágeno de peixe é uma proteína extraída da pele do peixe, que demonstrou ser compatível com o colágeno humano e ter propriedades reparadoras da pele.
- Como o colágeno de peixe foi obtido pela primeira vez?
Foi o professor Jozef Przybylski quem conseguiu usar o salmão como fonte e as fibras da seda como filtro para obter o colágeno de peixe.
- Qual é a diferença entre colágeno humano e colágeno de peixe?
Uma das principais diferenças está na resistência à temperatura. O colágeno humano perde sua estrutura de hélice tripla a 42°C (107,6°F), enquanto o colágeno de peixe exibe uma resistência ligeiramente diferente à temperatura, dependendo da espécie e das condições de vida dos peixes.
- Por que o colágeno de peixe é importante no campo da cosmetologia?
- Quais desafios o colágeno de peixe enfrenta no mercado?
Um dos principais desafios enfrentados pelo colágeno de peixe é sua resistência à temperatura. A capacidade de manter sua estrutura e propriedades em diferentes temperaturas é crucial para seu sucesso no mercado global, principalmente em países de clima quente.
