يقدم Lunasin نشاطًا بيولوجيًا ضد الاضطرابات المعوية ذات الطبيعة المناعية
يشارك
النظام الغذائي هو عامل حاسم في الحفاظ على صحة جيدة. لا يوفر الغذاء الطاقة فحسب ، بل يحتوي أيضًا على العناصر الغذائية والمواد النشطة بيولوجيًا التي لها تأثير إيجابي على الصحة. يعتبر فول الصويا من أكثر الأطعمة التي تمت دراستها في هذا الصدد. على وجه التحديد ، تم التحقيق في تأثير بعض مكوناته في علاج أمراض الأمعاء ذات الطبيعة المناعية. ستصف هذه المقالة دور ببتيد الصويا في علاج هذه الاضطرابات ، بالإضافة إلى آلية عملها المحتملة.
مقدمة
الأمراض المعوية ذات الطبيعة المناعية ، مثل مرض كرون أو التهاب القولون التقرحي ، هي اضطرابات مزمنة تتميز بالتهاب الجهاز الهضمي. تحدث هذه الأمراض نتيجة خلل في الجهاز المناعي ، والذي يهاجم عن طريق الخطأ خلايا الأمعاء نفسها. تشمل الأعراض الإسهال وآلام البطن ونقص الوزن والإرهاق. حاليًا ، لا يوجد علاج لهذه الأمراض ، ويركز العلاج على تخفيف الأعراض والوقاية من الانتكاسات.
فول الصويا كمصدر للمركبات النشطة بيولوجيا
فول الصويا من البقوليات الأصلية في آسيا والتي تم استخدامها كغذاء لآلاف السنين. في العقود الأخيرة ، وجد أن فول الصويا يحتوي على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا التي قد يكون لها آثار صحية إيجابية. وتشمل هذه المركبات الايسوفلافون ، والصابونين ، والبروتينات. على وجه التحديد ، تم التحقيق في دور بروتينات الصويا في علاج أمراض الأمعاء ذات الطبيعة المناعية.
الببتيد لوناسين ونشاطه البيولوجي
Lunasin الببتيد هو ببتيد نشط بيولوجيًا موجود في بروتينات فول الصويا. لقد ثبت أن Lunasin له خصائص مضادة للأورام ومضادات الأكسدة ونقص الكولسترول ومضادة للالتهابات. فيما يتعلق بهذه الخاصية الأخيرة ، فقد لوحظ أن لوناسين يمكن أن يكون له تأثير مفيد في علاج أمراض الأمعاء ذات الطبيعة المناعية.
آلية عمل لوناسين في أمراض الأمعاء ذات الطبيعة المناعية
على الرغم من أن آلية عمل lunasin في علاج أمراض الأمعاء ذات الطبيعة المناعية غير معروفة تمامًا ، فقد تم اقتراح بعض الفرضيات. يُعتقد أن لوناسين يمكن أن يعمل على الخلايا المناعية المتورطة في التهاب الأمعاء ، مما يثبط تنشيطها ويقلل من إنتاج السيتوكينات المنشطة للالتهابات. كما تم اقتراح أن lunasin يمكن أن يحسن الحاجز المعوي ، ويقلل من النفاذية ويزيد من التعبير عن بروتينات الربط بين الخلايا.
دراسات سريرية حول تأثير لوناسين على أمراض الأمعاء ذات الطبيعة المناعية
تم إجراء العديد من الدراسات السريرية لتقييم تأثير lunasin على أمراض الأمعاء ذات الطبيعة المناعية. قام أحدهم ، الذي نُشر في مجلة علوم التغذية وعلم الفيتامينات في عام 2015 ، بتقييم تأثير مكملات ببتيد الصويا في مرضى التهاب القولون التقرحي. أظهرت النتائج أن المكملات مع ببتيدات الصويا ، بما في ذلك lunasin ، تحسن بشكل ملحوظ الأعراض السريرية وتقليل التهاب الأمعاء مقارنة بمجموعة التحكم.
قامت دراسة أخرى ، نُشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية في عام 2019 ، بتقييم تأثير lunasin في نموذج فأر لمرض التهاب الأمعاء. أظهرت النتائج أن لوناسين يقلل بشكل كبير من التهاب الأمعاء ويحسن سلامة الحاجز المعوي.
خاتمة
في الختام ، فإن الببتيد لوناسين من فول الصويا له نشاط بيولوجي ضد الاضطرابات المعوية ذات الطبيعة المناعية ، مثل التهاب القولون التقرحي ومرض كرون. تتضمن آلية عملها المحتملة تعديل جهاز المناعة وتحسين الحاجز المعوي. تم إجراء العديد من الدراسات السريرية وقبل السريرية لدعم تأثيره المفيد في هذه الاضطرابات. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج وتحديد الجرعة والمدة المثلى لمكملات lunasin.
أسئلة وأجوبة
-
هل مكملات ببتيد الصويا آمنة؟ نعم ، مكملات ببتيدات الصويا آمنة في الجرعات الموصى بها. ومع ذلك ، فمن المستحسن استشارة الطبيب قبل البدء في أي مكملات.
-
هل للوناسين أي آثار جانبية؟ حتى الآن ، لم يتم الإبلاغ عن أي آثار جانبية كبيرة مرتبطة بمكملات lunasin.
-
هل يوجد لوناسين في الأطعمة الأخرى إلى جانب فول الصويا؟ لا ، يوجد لوناسين بشكل أساسي في بروتينات الصويا.
-
هل يمكن أن يحل لوناسين محل العلاجات الأخرى لأمراض الأمعاء ذات الطبيعة المناعية؟ لا ، لا ينبغي أن يحل لوناسين محل العلاجات الأخرى التي يوصي بها الطبيب. يجب اعتبار مكملات Lunasin كعامل مساعد للعلاجات الأخرى.
-
هل ينصح بإدراج فول الصويا في النظام الغذائي للوقاية من أمراض الأمعاء ذات الطبيعة المناعية؟ لم يثبت أن إدراج فول الصويا في النظام الغذائي يمنع هذه الأمراض. ومع ذلك ، فقد لوحظ أن تناول فول الصويا يمكن أن يكون له آثار إيجابية على الصحة العامة ، لذا فإن إدراجه في نظام غذائي متوازن يمكن أن يكون مفيدًا.
