was ist lunasin

Alterung und die Entstehung chronischer Krankheiten werden durch die Häufung von Veränderungen in DNA-Sequenzen oder innerhalb der Gene selbst durch Mutationen verursacht. Infolgedessen umfassen vorbeugende Strategien unter Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln die Verringerung von Mutationsraten (z. B. Antioxidantien) und es werden Medikamente entwickelt, um den Auswirkungen von Genen entgegenzuwirken, die bei Krankheitszuständen als mutiert und/oder verändert befunden wurden.

Die Wissenschaft der Epigenetik, das Studium der Regulierung der Genexpression, revolutioniert derzeit die Biologie, Medizin und das Gesundheitswesen. Fortschritte in der Epigenetik zeigen nun, dass die zugrunde liegende Ursache des Alterns und der Entstehung chronischer nichtübertragbarer Krankheiten nicht DNA-Mutationen an sich sind, sondern vielmehr Störungen in der DNA-Verpackung, die regulieren, wie Gene ein- und ausgeschaltet werden, sowie wie Gene eingeschaltet werden und aus. viel und so wenig (wie ein Thermostat für die Zelle).

Lunasin wurde 1996 von Dr. Alfredo Gálvez an der UC Berkeley auf dem Höhepunkt des Human Genome Sequencing Project entdeckt, als es praktisch keine epigenetische Forschung gab. Lunasin ist der erste biologische Wirkstoff in Lebensmitteln, bei dem ein epigenetischer Wirkmechanismus nachgewiesen wurde. Dr. Galvez konnte zeigen, dass Lunasin an DNA-Verpackungsmaterial binden und die Expression krebserregender Gene in normalen Zellen, die chemischen Karzinogenen und viralen Onkogenen ausgesetzt waren, ausschalten kann. Infolgedessen sterben diese Zellen ab, anstatt zu Krebszellen zu werden.

Lunasin hat in Forschungsexperimenten zahlreiche gesundheitliche Auswirkungen gezeigt. Es wurde zuerst als krebsvorbeugendes Mittel entdeckt, das normale Zellen daran hindert, krebsartig zu werden, was von anderen Forschern unabhängig bestätigt wurde. Lunasin wurde als der Wirkstoff in Sojaprotein identifiziert, der für die von der FDA zugelassene gesundheitsbezogene Aussage verantwortlich ist, dass der Verzehr von Sojaprotein das schlechte Cholesterin und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann. Andere Forschungseinrichtungen haben gezeigt, dass Lunasin ein starkes entzündungshemmendes Mittel ist und neben anderen gesundheitlichen Auswirkungen die Immunfunktionen des Körpers verbessern kann.

Der Grund, warum das Peptid Lunasin mehrere gesundheitliche Auswirkungen hat, liegt in seinem neuartigen epigenetischen Wirkmechanismus und dem Vorhandensein eines funktionellen Zelladhäsionsmotivs (RGD). Das RGD-Motiv kann an Integrinrezeptoren auf der Zellmembran binden, um Signalwege zu unterbrechen, die mit der Reaktion auf Entzündungen verbunden sind, während es Lunasin ermöglicht, in Säugetierzellen einzudringen. Im Zellkern bindet Lunasin an Histone, das Verpackungsmaterial der DNA, und kann die Expression von Genen aktivieren, die für die Zellgesundheit wichtig sind, und die Expression von schlechten Genen ausschalten, die die Zelle schädigen können. Infolgedessen hat Lunasin die Fähigkeit, mehrere Gene und mehrere Signalwege in verschiedenen Zellen zu beeinflussen, um unserem Körper zu helfen, optimal zu funktionieren. Dies unterscheidet sich von der Wirkung der meisten Medikamente, die auf ein einzelnes Gen oder einen physiologischen Signalweg abzielen, der ein bestimmtes Gesundheitsproblem betrifft.

Was Lunasin auch so besonders macht, ist, dass es in Sojabohnen, einer häufigen Nahrungsquelle, entdeckt wurde. Und da es eine funktionell konservierte Rolle bei der Samenentwicklung spielt, kommt es auch in Samen anderer Pflanzen vor, obwohl es in einigen Fällen abgebaut wird und in reifen Samen nicht mehr nachweisbar ist. Da Lunasin kein Medikament, sondern ein allgemein als sicher anerkannter (GRAS) Lebensmittelbestandteil ist, können wir bioaktives Lunasin in Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel wie Lunacol einbauen.

Eine wichtige Einschränkung bioaktiver Peptide als verzehrbare Produkte besteht darin, dass sie leicht abgebaut werden und bei der Verdauung an Wirksamkeit verlieren. Um mit Lunasin angereicherte Proteinextrakte herzustellen und mit maximalen Mengen an bioaktivem Lunasin zu dosieren (definiert als die Menge an Lunasin, die auch nach der Verdauung bioaktiv bleibt), haben wir einen proprietären Lunasin-Bioassay mit hohem Durchsatz entwickelt, der seinen epigenetischen Wirkungsmechanismus nutzt. Noch wichtiger ist, dass seit der Markteinführung von Lunasin-haltigen Produkten vor mehr als fünf Jahren keine unerwünschten Ereignisse gemeldet wurden, die sie für den menschlichen Verzehr unbedenklich machen.