Nietolerancja pokarmowa czy alergia: jak je rozpoznać i jaką rolę odgrywają w tym procesie geny?
Udostępnij
Czy czułeś się źle po zjedzeniu potrawy, którą kiedyś uwielbiałeś? Możesz cierpieć na nietolerancję lub alergię pokarmową, co oznacza, że Twój organizm nie jest przygotowany na żadną z substancji obecnych w pożywieniu. Warto zwrócić uwagę na te objawy, ponieważ nietolerancja pokarmowa lub alergia mogą znacząco wpłynąć na jakość życia.
Istnieją trzy rodzaje nietolerancji pokarmowych: nietolerancja enzymatyczna lub metaboliczna, nietolerancja farmakologiczna lub kliniczna oraz nietolerancja o nieokreślonej przyczynie.
Nietolerancja enzymów występuje, gdy organizm nie jest w stanie metabolizować przyjmowanej substancji, ponieważ jeden z enzymów zaangażowanych w jej rozkład nie jest produkowany lub jest nieefektywny. Typowymi przykładami są nietolerancja laktozy i dziedziczna nietolerancja fruktozy.
Nietolerancja farmakologiczna lub kliniczna występuje, gdy organizm reaguje nieprawidłowo na substancję, tak jak ma to miejsce w przypadku nietolerancji histaminy.
Nietolerancja z nieokreślonej przyczyny jest trudniejsza do zidentyfikowania, ale może wystąpić w przypadku dodatków w przetworzonych potrawach.
Z drugiej strony alergie pokarmowe występują, gdy układ odpornościowy nadmiernie reaguje na cząsteczki pokarmu. Typowym przykładem jest alergia na orzeszki ziemne. Ważne jest, aby określić, czy cierpisz na nietolerancję pokarmową lub alergię, aby uniknąć komplikacji zdrowotnych.
Należy zauważyć, że geny mogą wpływać na ten proces. Na przykład w przypadku nietolerancji laktozy niektóre geny mogą wpływać na produkcję enzymu laktazy, który jest niezbędny do rozkładu laktozy. Dlatego test genetyczny może być przydatny do określenia, czy masz predyspozycje do cierpieć na jakąkolwiek nietolerancję pokarmową.
Podsumowując, jeśli po zjedzeniu posiłku poczujesz się źle, nie ignoruj tych objawów. Rozpoznanie, czy cierpisz na nietolerancję pokarmową lub alergię, może pomóc poprawić jakość życia i zapobiec powikłaniom zdrowotnym. Pamiętaj też, że geny mogą wpływać na ten proces, dlatego badanie genetyczne może być przydatnym narzędziem do odkrycia Twoich predyspozycji genetycznych.
