أفضل 12 نوعًا من الأطعمة المعززة للكولاجين
يشارك
هل تعلم أن الكولاجين هو المادة الأكثر شيوعًا في الجسم بعد الماء؟ إنه البروتين الهيكلي الرئيسي للنسيج الضام ، والذي يشكل أكثر من 70٪ إلى 75٪ من الجلد و 25٪ إلى 35٪ من محتوى البروتين في الجسم كله.
الكولاجين مسؤول عن تجديد خلايا الجسم. يمنح الجلد مرونته ، والشعر والأظافر قوتها ، ويحافظ على الأنسجة والغضاريف والعضلات متصلة بمفاصل صحية ومرنة. مع تقدمنا في العمر ، يبطئ الجسم الإنتاج الطبيعي للكولاجين. يصبح هذا واضحًا عندما يبدأ الجلد في النحافة أو "الترهل" وتبدأ التجاعيد في التكون. يمكن أن تؤدي العناصر الطبيعية مثل الشمس والملوثات أيضًا إلى تدهور مخازن الكولاجين.
الخبر السار هو أن الجسم يتمتع بقدرة رائعة على إصلاح وتجديد مستويات الكولاجين بمساعدة العلاجات الموضعية والمكملات الغذائية وتغيير نمط الحياة. بالطبع ، اختيار الأطعمة "النظيفة" والصحية ضروري أيضًا لتحسين وتحفيز إنتاج الكولاجين.
قال أبقراط: "ليكن الطعام دواءك". هذه نصيحة استثنائية يجب وضعها في الاعتبار عند التفكير في التغذية المثلى. المفتاح هو الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الخضار والفواكه الملونة ، بالإضافة إلى المكسرات والأسماك العضوية أو التي يتم صيدها من البرية (جميع الأطعمة المؤيدة للكولاجين) ، مع تجنب الأطعمة المصنعة المحملة بالسكر والتي يمكن أن تسهم في التدهور. الكولاجين وسوء الصحة بشكل عام.
للمساعدة في الحفاظ على نضارة بشرتك وشبابها ، إليك نظرة عامة على بعض الأطعمة المفضلة لدينا التي تعزز الكولاجين.
1. ثمار الحمضيات
فيتامين ج هو البطل الخارق للفيتامينات وله دور أساسي في إنتاج الكولاجين. فيتامين ج ضروري للقضاء على الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا السليمة في جميع أنحاء الجسم ، وهو مضاد الأكسدة الوحيد الذي يمكن أن يزيد أيضًا من تخليق الكولاجين. أضف الكثير من الفواكه الغنية بفيتامين سي مثل الليمون والليمون والبرتقال والجريب فروت إلى نظامك الغذائي كل يوم.
2- الأسماك (البرية أو العضوية)
الأسماك غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساهم في تكوين خلايا صحية وقوية. الخلايا القوية هي الدم الحي للبنية الداعمة للجلد.
3. الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن
يمكن للخضروات مثل الكرنب والبروكلي والسبانخ أن تزيد بشكل كبير من إنتاج الكولاجين. سوف تساعد أيضًا في منع تلف الكولاجين من الجذور الحرة مثل الضباب الدخاني والغبار ودخان السجائر والتعرض المفرط للشمس.
4. الفاصوليا
على الرغم من أن هذه القرون الرائعة عبارة عن خضروات خضراء داكنة ، إلا أن الفاصوليا الخضراء تستحق تسليط الضوء عليها. تعتبر الفاصوليا الخضراء مصدرًا طبيعيًا لحمض الهيالورونيك ، المعروف بقدرته على ترطيب البشرة ونضارتها وممتلئها ، كما يعمل على تسريع إنتاج الكولاجين. تذكر أن تضيف براعم الفاصوليا إلى السلطات والمقلية ؛ كما أنها من الأطعمة الفائقة المعززة للكولاجين.
5. خضروات حمراء
يخبرنا البحث أن بعض الخضروات الحمراء تحتوي على مضادات أكسدة تسمى الليكوبين. احصل على معزز الكولاجين الثمين من البنجر والفلفل والطماطم ، على سبيل المثال لا الحصر. يوصف اللايكوبين لتوفير الحماية من أشعة الشمس ، مع زيادة مستويات الكولاجين وحماية الجلد من المزيد من الضرر.
6. خضروات برتقالية
البرتقال ، هل أنت سعيد بتناول البطاطا الحلوة والجزر؟ فهي غنية جدًا بفيتامين أ الذي يلعب دورًا مهمًا في تجديد الخلايا وإصلاح الجلد. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن بعض الفواكه ذات اللون البرتقالي ، مثل المانجو والمشمش ، تعد مصادر ممتازة للبيتا كاروتين ، والذي يتحول بعد ذلك بواسطة الجسم إلى فيتامين أ.
7. التوت
التوت هو غذاء رائع لتعزيز الجلد. من الأرجواني الداكن والأزرق إلى الأحمر ، تساعد عناصره الغذائية الجسم على إنتاج الكولاجين. كما أنها مليئة بمضادات الأكسدة الصديقة للبشرة والتي تقاوم الالتهابات.
8. الثوم والزيتون
على مر القرون ، تم الإبلاغ عن استخدام الكبريت لعلاج حالات مثل التهاب الجلد وقشرة الرأس. اليوم ، ثبت أن الكبريت يمتلك العديد من الفوائد المعززة للصحة. يساعد تناول الأطعمة الغنية بالكبريت مثل الثوم على زيادة إنتاج الكولاجين في المفاصل والجلد وإصلاح ألياف الكولاجين التالفة. يساهم الزيتون الأسود والأخضر ، الغني أيضًا بالكبريت ، في تكوين الكولاجين.
9. البيض
البروتينات الصحية ضرورية للجسم للنمو والبيض يوفر اثنين من أهم الأحماض الأمينية في إنتاج الكولاجين ؛ ليسين وبرولين. كما أن البيض غني بالكبريت (كما نوقش في رقم 8) ، وهو معدن نادر ضروري لإنتاج الكولاجين.
10. بينيا
يساعد تناول الأناناس وشرب عصيره الجسم على تخليق الكولاجين ، وتعزيز لون البشرة وإشراقها ، بينما يساهم فيتامين C وإنزيم البروميلين في إصلاح الخلايا والأنسجة.
11. الأفوكادو زيت الأفوكادو
لا يمكنك أن تخطئ أبدًا إذا أضفت الأفوكادو إلى نظامك الغذائي وأضفت زيت الأفوكادو إلى السلطات. العناصر الغذائية مثل فيتامين E والبوتاسيوم والليسيثين ستقوي الجلد وتزيد من إنتاج الخلايا.
12. بذور اليقطين
تمتلئ بذور اليقطين بالزنك ، وهو معدن مهم آخر يساعد في عملية تكوين الكولاجين. أظهرت الأبحاث أن مكملات الزنك يمكن أن تساعد في إبطاء معدل الانهيار الطبيعي للكولاجين ، مما يشير إلى أن الأطعمة الغنية بالزنك قد تفعل الشيء نفسه. يعتبر الجوز أيضًا مصدرًا رائعًا للحمض الأميني ليسين الضروري لعملية إنتاج الكولاجين.
