Cos'è Lunasin
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L’invecchiamento e la formazione di malattie croniche sono causati dall’accumulo di cambiamenti nelle sequenze del DNA o all’interno dei geni stessi attraverso mutazioni. Di conseguenza, le strategie preventive che utilizzano gli integratori comportano la riduzione dei tassi di mutazione (ad esempio, gli antiossidanti) e vengono sviluppati farmaci per contrastare l’impatto dei geni che sono mutati e/o alterati in condizioni di malattia.
La scienza dell’epigenetica, lo studio di come viene regolata l’espressione genica, sta attualmente rivoluzionando la biologia, la medicina e la sanità. I progressi dell’epigenetica ora rivelano che la causa alla base dell’invecchiamento e della formazione di malattie croniche non trasmissibili non sono le mutazioni del DNA di per sé, ma piuttosto le interruzioni nell’impacchettamento del DNA che regola il modo in cui i geni vengono attivati e disattivati, così come il modo in cui i geni vengono attivati e disattivati. acceso e spento. quanto e quanto poco (come un termostato per la cella).
La lunasina è stata scoperta dal dottor Alfredo Gálvez nel 1996 alla UC Berkeley durante il culmine del progetto di sequenziamento del genoma umano, quando la ricerca sull'epigenetica era praticamente inesistente. La lunasina è il primo agente biologico alimentare identificato per avere un meccanismo d'azione epigenetico. Il dottor Gálvez è stato in grado di dimostrare che la lunasina può legarsi al materiale di confezionamento del DNA e disattivare l'espressione dei geni che causano il cancro nelle cellule normali esposte ad agenti cancerogeni chimici e oncogeni virali. Di conseguenza, queste cellule muoiono invece di diventare cellule tumorali.
È stato dimostrato che la lunasina ha numerosi effetti sulla salute negli esperimenti di ricerca. È stato scoperto per la prima volta come agente preventivo del cancro, inibendo che le cellule normali diventino cancerose, cosa che è stata confermata in modo indipendente da altri ricercatori. La lunasina è stata identificata come il principio attivo delle proteine di soia responsabile dell'indicazione sulla salute approvata dalla FDA secondo cui il consumo di proteine di soia può abbassare il colesterolo cattivo e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Altri istituti di ricerca hanno dimostrato che la lunasina è un potente agente antinfiammatorio e può migliorare le funzioni immunitarie del corpo, oltre ad altri effetti sulla salute.
Il motivo per cui il peptide lunasina ha molteplici effetti sulla salute è dovuto al suo nuovo meccanismo d’azione epigenetico e alla presenza di un motivo di adesione cellulare funzionale (RGD). Il motivo RGD può legarsi ai recettori delle integrine sulla membrana cellulare per interrompere le vie del segnale associate alla risposta infiammatoria consentendo al tempo stesso alla lunasina di penetrare nelle cellule dei mammiferi. Una volta nel nucleo, la lunasina si lega agli istoni, il materiale di imballaggio del DNA, e può attivare l’espressione di geni importanti per la salute cellulare e disattivare l’espressione di geni cattivi che possono danneggiare la cellula. Di conseguenza, la lunasina ha la capacità di influenzare più geni e più percorsi in diverse cellule per aiutare il nostro corpo a funzionare in modo ottimale. Questo è diverso dall’effetto della maggior parte dei farmaci che prendono di mira un singolo gene o un percorso fisiologico che colpisce uno specifico problema di salute.
Ciò che rende speciale la lunasin è che è stata scoperta nei semi di soia, una fonte alimentare comune. E poiché ha un ruolo funzionalmente conservato nello sviluppo dei semi, si trova anche nei semi di altre piante, anche se in alcuni casi è decomposto e non può essere rilevato nei semi maturi. Poiché lunasin non è un farmaco, ma piuttosto un ingrediente alimentare generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS), possiamo incorporare lunasin bioattivo in alimenti e integratori come Lunacolo.
Una delle principali limitazioni dei peptidi bioattivi come prodotti di consumo è che si degradano facilmente e perdono efficacia quando vengono digeriti. Per produrre estratti proteici arricchiti con lunasin e dosarli con quantità massime di lunasin bioattivo (definita come la quantità di lunasin che rimane bioattiva anche dopo la digestione), abbiamo sviluppato un test biologico brevettato di lunasin ad alta produttività che utilizza il suo meccanismo d'azione epigenetico brevettato. Ancora più importante, da quando i prodotti contenenti lunasin sono stati introdotti sul mercato più di cinque anni fa, non sono stati segnalati eventi avversi che li renderebbero sicuri per il consumo umano.
