Czy witaminy tuczą?

Gdy szukamy w internecie hasła „witaminy tuczą”, pierwsze odpowiedzi zazwyczaj brzmią „nie”. Ale jeśli szukamy „witamin na przybranie na wadze”, pojawia się seria artykułów, które zalecają określone witaminy na przybranie na wadze. Co się dzieje? Czy witaminy tuczą czy nie? Czy możemy przyjmować witaminy i utrzymać wagę? Co się dzieje, gdy chcemy przytyć, czy witaminy działają czy nie?

powszechna odpowiedź

Częsta odpowiedź na pytanie „czy witaminy tuczą?” nie jest. Witaminy są niezbędnymi produktami dla organizmu, ale nie są źródłem energii. Wchodzą w skład metabolizmu tłuszczów, białek i węglowodanów, ale nie są produktami, które same dostarczają kalorii. Przybieranie na wadze lub brak przybierania na wadze będzie zależeć od przyjmowanych składników odżywczych, a nie od suplementów z niewielką dodatkową porcją witamin, które możemy przyjmować.

Złożoność pytania

Jednak odpowiedź na to pytanie nie jest tak prosta, jak się wydaje. Chociaż witaminy nie dostarczają kalorii, mogą wpływać na nasz metabolizm, a tym samym na naszą wagę.

Czy witaminy dostarczają energii?

Witaminy same w sobie nie dostarczają energii. Nie są źródłem kalorii. Są jednak niezbędne do metabolizmu składników odżywczych, które dostarczają energii, takich jak tłuszcze, białka i węglowodany.

Czy witaminy mogą wpływać na wagę?

Chociaż witaminy nie dostarczają kalorii, mogą wpływać na naszą wagę w inny sposób. Na przykład niektóre witaminy biorą udział w syntezie tkanki tłuszczowej.

Rola witamin z grupy B

Witaminy z grupy B biorą udział w syntezie tkanki tłuszczowej jako kofaktory, czyli produkty ułatwiające przebieg reakcji chemicznej. Oznacza to, że mogą ułatwiać tworzenie się tłuszczu w organizmie.

Rola witaminy A

Witamina A bierze udział w syntezie tłuszczu poprzez regulację genetyczną. Oznacza to, że może włączać i wyłączać geny zaangażowane w syntezę tkanki tłuszczowej.

Badania nad witaminami i wagą

Istnieje kilka badań, które badały związek między witaminami a wagą.

badania na zwierzętach

W badaniach na zwierzętach zaobserwowano, że nadmiar witamin z grupy B może ułatwiać syntezę tkanki tłuszczowej. Ponadto nadmiar witaminy A wydaje się sprzyjać powstawaniu tkanki tłuszczowej.

badania na ludziach

W badaniach na ludziach zaobserwowano, że żywność wzbogacona witaminami z grupy B i niacyną (witaminą B3) może powodować wyższy skok insuliny niż żywność niewzbogacona. Ten skok insuliny może prowadzić do zwiększonego apetytu, a jeśli ten cykl będzie trwał przez dłuższy czas, może prowadzić do otyłości.

Suplementy witaminowe i waga

Stosowanie suplementów witaminowych może mieć wpływ na naszą wagę, w zależności od tego, jak i kiedy je stosujemy.

Długotrwałe stosowanie suplementów witaminowych

Długotrwałe stosowanie suplementów witaminowych, zwłaszcza spożywanych w ilościach większych niż zalecane, może mieć wpływ na naszą wagę. To dlatego, że mogą zmieniać nasz metabolizm i ułatwiać syntezę tkanki tłuszczowej.

Krótkotrwałe stosowanie suplementów witaminowych

Z drugiej strony krótkotrwałe stosowanie suplementów witaminowych, zwłaszcza jeśli są one spożywane w zalecanych ilościach, nie powinno mieć znaczącego wpływu na naszą wagę. Chodzi o to, aby uzyskać składniki odżywcze ze zbilansowanej diety, a suplementy witaminowe powinny być stosowane jako uzupełnienie, a nie substytut zdrowej diety.

Wniosek

Znaczenie dawki

Jak powiedział wielki Paracelsus w szesnastym siglo, „todo es cuestión de dosis”. Nie oczekuje się, że multiwitamina lub suplement witaminy B w zalecanych dawkach spowoduje przyrost masy ciała.

Znaczenie zrównoważonego odżywiania

Jeśli martwisz się kontrolowaniem swojej wagi i poprawą odżywiania, najważniejsze jest przestrzeganie zbilansowanej diety i porozmawianie z pracownikiem służby zdrowia o celowości stosowania suplementów witaminowych.

Częste pytania

Czy witaminy dostarczają kalorii? Nie, witaminy nie dostarczają kalorii. Są niezbędne do metabolizmu składników odżywczych, które dostarczają energii, takich jak tłuszcze, białka i węglowodany.
Czy witaminy mogą przytyć? Same witaminy nie powodują otyłości, ale mogą wpływać na metabolizm, a tym samym na wagę. Zależy to jednak od wielu czynników, w tym od dawki i czasu trwania suplementacji witaminowej.
Czy powinienem unikać witamin, jeśli chcę schudnąć? Niekoniecznie. Witaminy są niezbędne dla ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia. Jeśli martwisz się swoją wagą, najlepiej porozmawiaj z pracownikiem służby zdrowia o swoich potrzebach dietetycznych i żywieniowych.
Czy mogę przyjmować suplementy witaminowe, aby przytyć? Niektóre osoby mogą uznać, że niektóre suplementy witaminowe mogą pomóc im przybrać na wadze, ale należy to robić pod nadzorem pracownika służby zdrowia. Nie wszystkie suplementy są odpowiednie dla wszystkich, a niektóre mogą powodować działania niepożądane.
Skąd mam wiedzieć, czy muszę przyjmować suplementy witaminowe? Jeśli martwisz się o spożycie witamin, najlepiej porozmawiaj z pracownikiem służby zdrowia. Mogą pomóc ci ocenić dietę i ustalić, czy potrzebujesz suplementów witaminowych.