Wprowadzenie do produktów symbiotycznych: korzyści i sposoby działania
Udostępnij
Współczesny styl życia doprowadził do zmiany naszych nawyków żywieniowych, odsuwając nas od zdrowych praktyk i zwiększając zainteresowanie składem mikrobiomu w różnych częściach naszego ciała i jego związkiem z różnymi chorobami. W tym kontekście na znaczeniu zyskały suplementy diety, które zapewniają korzyści zdrowotne. W szczególności prebiotyki, probiotyki i symbiotyki są stosowane do korygowania ewentualnych „dysfunkcji lub zmian” mikroflory jelitowej. Wśród nich naszą uwagę przykuły produkty symbiotyczne.
Co to jest symbiotyk?
Synbiotyk to preparat farmaceutyczny lub spożywczy, który zawiera jeden lub więcej gatunków składników probiotycznych i prebiotycznych. Tym samym produkt symbiotyczny wykazuje działanie probiotyczne i prebiotyczne. Międzynarodowe Stowarzyszenie Naukowe Probiotyków i Prebiotyków (ISAPP) opublikowało ostatnio konsensus, w którym stwierdza, że tylko te preparaty, których skuteczność połączenia została potwierdzona naukowo, powinny być nazywane symbiotycznymi.
Związek między florą jelitową a produktami symbiotycznymi
Jednoczesne podawanie probiotyków i substratu, który mogą metabolizować, zapewnia podanym szczepom większe możliwości kolonizacji i przeżycia w organizmie gospodarza, zwiększając lub przedłużając ich korzystne działanie. Symbiotyki to najlepsza strategia integracji probiotyku z ekosystemem, ponieważ zwiększają trwałość (okres przydatności do spożycia produktu) i zapewniają specyficzny substrat dla flory i fauny bakteryjnej.
Sposoby działania symbiotyków
Istnieją dwa tryby symbiotycznego działania. Pierwszym z nich jest poprawa żywotności mikroorganizmów probiotycznych. Synbiotyki powodują zmniejszenie stężenia niepożądanych metabolitów oraz inaktywację nitrozoamin i substancji rakotwórczych. Drugi sposób działania polega na zapewnieniu określonych efektów zdrowotnych. Synbiotyki wykazują działanie przeciwbakteryjne, przeciwnowotworowe i przeciwalergiczne.
Identyfikacja produktów symbiotycznych
Produkt symbiotyczny można rozpoznać po oznaczeniu jego składu probiotykami i prebiotykami. Szczepy probiotyczne są identyfikowane na podstawie ich rodzaju, gatunku, podgatunku (jeśli dotyczy) oraz alfanumerycznego oznaczenia, które identyfikuje konkretny szczep. Z kolei najczęściej spotykanymi prebiotykami są: oligofruktoza, inulina, galaktooligosacharydy, laktuloza, oligosacharydy z mleka kobiecego oraz fruktooligosacharydy.
Korzyści z produktów symbiotycznych
Potencjalne korzystne działanie interwencji symbiotycznej zyskało w ostatnich latach znaczną uwagę ze względu na jej wkład w rozwój silnego mutualizmu między żywicielem a jego mikrobiomem. Teoretycznie synbiotyki mają większy korzystny wpływ na florę bakteryjną jelit niż same probiotyki i prebiotyki. Dzieje się tak, ponieważ obniżają pH, sprzyjają rozwojowi bifidobakterii i ich działaniu ochronnemu (poprzez hamowanie rozwoju mikroorganizmów potencjalnie chorobotwórczych), sprzyjają stabilizacji środowiska jelitowego oraz zwiększają uwalnianie krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA).
Częste pytania
1. Co to jest produkt symbiotyczny?
Produkt symbiotyczny to preparat farmaceutyczny lub spożywczy, który zawiera jeden lub więcej gatunków składników probiotycznych i prebiotycznych. Tym samym produkt symbiotyczny wykazuje działanie probiotyczne i prebiotyczne.
2. Jak działają produkty symbiotyczne?
Produkty symbiotyczne działają na dwa główne sposoby. Po pierwsze, poprawiają żywotność mikroorganizmów probiotycznych, zmniejszając stężenie niepożądanych metabolitów oraz inaktywując nitrozoaminy i substancje rakotwórcze. Po drugie, zapewniają określone efekty zdrowotne, takie jak działanie przeciwbakteryjne, przeciwnowotworowe i przeciwalergiczne.
3. Jak identyfikuje się produkt symbiotyczny?
Produkt symbiotyczny można rozpoznać po oznaczeniu jego składu probiotykami i prebiotykami. Szczepy probiotyczne są identyfikowane na podstawie ich rodzaju, gatunku, podgatunku (jeśli dotyczy) oraz alfanumerycznego oznaczenia, które identyfikuje konkretny szczep.
4. Jakie są zalety produktów symbiotycznych?
Produkty symbiotyczne mają większy korzystny wpływ na florę bakteryjną jelit niż same probiotyki i prebiotyki. Dzieje się tak, ponieważ obniżają pH, sprzyjają rozwojowi bifidobakterii i ich działaniu ochronnemu (poprzez hamowanie rozwoju mikroorganizmów potencjalnie chorobotwórczych), sprzyjają stabilizacji środowiska jelitowego oraz zwiększają uwalnianie krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA).
5. Czy produkty symbiotyczne są bezpieczne?
Tak, produkty symbiotyczne są bezpieczne dla większości ludzi. Jednak zawsze zaleca się skonsultowanie się z pracownikiem służby zdrowia przed rozpoczęciem jakiegokolwiek nowego suplementu lub zmiany diety.
6. Gdzie znajdę produkty symbiotyczne?
Produkty symbiotyczne można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością, aptekach oraz w Internecie. Niektóre pokarmy zawierają również naturalne probiotyki i prebiotyki i mogą działać jako symbiotyki.
Wniosek
Produkty symbiotyczne to świetny sposób na poprawę jelit i ogólnego stanu zdrowia. Łącząc probiotyki i prebiotyki, produkty te mogą zapewnić szereg korzyści zdrowotnych, od poprawy trawienia po wzmocnienie układu odpornościowego. Jednak zawsze należy pamiętać, że każda osoba jest wyjątkowa i może inaczej reagować na te produkty. Dlatego zawsze najlepiej jest skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia przed rozpoczęciem jakiegokolwiek nowego suplementu lub zmiany diety.
